細緻綿密入口即化!!
特別推薦 【商品特色】 晶沙酥：多層次的酥皮月餅，內餡選用奶香濃郁、細柔綿密的晶沙餡包入蛋黃，帶點鹹甜的滋味， 外皮刷上一層帕瑪森乳酪，金黃色的外皮、迷人的乳酪香，酥脆鬆軟入口即化，堪稱餅中上品。 綠豆椪：純綠豆沙，無香料無防腐劑，使用紐西蘭奶粉帶來天然的奶香，細緻綿密入口即化。 【食品安全、有機認證】 【品牌故事】 甜蜜真的一定要帶來身體的負擔嗎？致力鑽研美食的烘焙客Home Bake創辦人周淑楨認為，享受美食是天賦人權，不應該被任何因素剝奪，即使病魔也不例外。在父親罹患肝癌期間，她看到父親被迫放棄許多最愛的食物時，流露無奈卻渴望的眼神，心中實在不捨，更加堅定了發展無糖與有機健康美食的決心。 沒有蔗糖，甜蜜如常 烘焙客所研發的系列無糖產品，採用口感與甜味和蔗糖很像的麥芽糖醇。麥芽糖醇的甜度是蔗糖的0.8-0.9倍，但熱量不到蔗糖的一半，同時不易被口腔細菌分解成酸造成蛀牙，而且連糖尿病人都可食用。最重要的，美味沒有隨著熱量打折，無糖餅乾與糖果香甜細緻的口感，不輸五星級西式甜點。 除了無糖系列，由餐御宴食品公司自創的品牌烘焙客Homebake，最早是從有機米食闖出字號的。創辦人周淑楨原先擔任大甲鎮農會家政班的指導員，教導農村媽媽米食製作相關手藝。本來並不擅米食製作的她，為了不讓媽媽們失望，她廢寢忘食鑽研，將許多米食產品的製程規格化，數據化並製成表單。成績受肯定後，無心插柳在農會內設起小型食品加工中心，與媽媽們開始接辦很多外燴餐點供應活動，甚至最後常常得要週六日加班。為免造成農會同仁的困擾，周淑楨決定自行創業。 契作農地，發展有機 但周淑楨心中不忘投入有機食品生產的願望，2000年以烘焙客Homebake品牌出發，並在花蓮簽下契作農田，開始生產有機米食。一開始由於需求量少，所以耕種面積小，米的授粉就容易受到其他非契作農地的影響，品質無法保持穩定，一度遭到通路退貨的厄運。但周淑楨不氣餒，找出原因後，努力想辦法去克服。把契作一年下來的產物完美結合，目前餐御宴為里仁獨家開發了全國唯一通過認證的有機蘿蔔糕，只在里仁的通路販售。不加玉米粉，只用有機在來米與有機蘿蔔，那種Q嫩香甜的口感，讓人彷彿置身天堂。而目前國內通過有機包子、饅頭、蘿蔔糕有機認證的，只有餐御宴一家。雖然有機食品成本高昂，難以獲利，但烘焙客仍然堅持要走下去。
特別推薦 【商品特色】 晶沙酥：多層次的酥皮月餅，內餡選用奶香濃郁、細柔綿密的晶沙餡包入蛋黃，帶點鹹甜的滋味， 外皮刷上一層帕瑪森乳酪，金黃色的外皮、迷人的乳酪香，酥脆鬆軟入口即化，堪稱餅中上品。 綠豆椪：純綠豆沙，無香料無防腐劑，使用紐西蘭奶粉帶來天然的奶香，細緻綿密入口即化。 【食品安全、有機認證】 【品牌故事】 甜蜜真的一定要帶來身體的負擔嗎？致力鑽研美食的烘焙客Home Bake創辦人周淑楨認為，享受美食是天賦人權，不應該被任何因素剝奪，即使病魔也不例外。在父親罹患肝癌期間，她看到父親被迫放棄許多最愛的食物時，流露無奈卻渴望的眼神，心中實在不捨，更加堅定了發展無糖與有機健康美食的決心。 沒有蔗糖，甜蜜如常 烘焙客所研發的系列無糖產品，採用口感與甜味和蔗糖很像的麥芽糖醇。麥芽糖醇的甜度是蔗糖的0.8-0.9倍，但熱量不到蔗糖的一半，同時不易被口腔細菌分解成酸造成蛀牙，而且連糖尿病人都可食用。最重要的，美味沒有隨著熱量打折，無糖餅乾與糖果香甜細緻的口感，不輸五星級西式甜點。 除了無糖系列，由餐御宴食品公司自創的品牌烘焙客Homebake，最早是從有機米食闖出字號的。創辦人周淑楨原先擔任大甲鎮農會家政班的指導員，教導農村媽媽米食製作相關手藝。本來並不擅米食製作的她，為了不讓媽媽們失望，她廢寢忘食鑽研，將許多米食產品的製程規格化，數據化並製成表單。成績受肯定後，無心插柳在農會內設起小型食品加工中心，與媽媽們開始接辦很多外燴餐點供應活動，甚至最後常常得要週六日加班。為免造成農會同仁的困擾，周淑楨決定自行創業。 契作農地，發展有機 但周淑楨心中不忘投入有機食品生產的願望，2000年以烘焙客Homebake品牌出發，並在花蓮簽下契作農田，開始生產有機米食。一開始由於需求量少，所以耕種面積小，米的授粉就容易受到其他非契作農地的影響，品質無法保持穩定，一度遭到通路退貨的厄運。但周淑楨不氣餒，找出原因後，努力想辦法去克服。把契作一年下來的產物完美結合，目前餐御宴為里仁獨家開發了全國唯一通過認證的有機蘿蔔糕，只在里仁的通路販售。不加玉米粉，只用有機在來米與有機蘿蔔，那種Q嫩香甜的口感，讓人彷彿置身天堂。而目前國內通過有機包子、饅頭、蘿蔔糕有機認證的，只有餐御宴一家。雖然有機食品成本高昂，難以獲利，但烘焙客仍然堅持要走下去。
今天為您開箱分享 (中秋月餅)秋季物販 烘焙客 晶鑽月餅禮盒(9顆)
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(中秋月餅)秋季物販 烘焙客 晶鑽月餅禮盒(9顆) 詳細規格：
| 商品名稱 | 秋季物販 烘焙客 晶鑽月餅禮盒 528gx9 |
|---|---|
| 品牌 | 秋季物販 烘焙客 晶鑽月餅禮盒 528gx9 |
| 商品種類 | 月餅 |
| 數量 | 9顆入/盒 |
| 保存方式 | 常溫 |
| 內容物成份 | 晶沙酥:奶黃小月餅餡(白豆沙、綠豆沙、奶油、麥芽糖、雞蛋、糖)、小麥粉、鹹蛋黃、無水奶油、砂糖、奶粉、水、帕瑪森起士粉(牛乳、鹽、培養菌種、酵素、纖維素) 綠豆椪：綠豆沙餡(綠豆、葡萄籽油、蔗糖、麥芽)、小麥粉、無水奶油、糖" |
| 熱量 | 依產品包裝所示 |
| 每份營養成份 | 依產品包裝所示 |
| 內容量 ( g/ml ) | 528g±5%/盒 |
| 食品添加物名稱 | 依產品包裝所示 |
| 產地(依序填寫國家-縣市-鄉鎮) | 臺灣 |
| 廠商名稱 | 黑貓探險隊 |
| 廠商電話號碼 | (02) 26521719 |
| 廠商地址 | 臺北市115南港區重陽路200號5樓 |
| 保存期限 | 常溫保存20天 |
| 製造日期／有效日期 | 依產品包裝所示 |
| 投保產品責任險字號 | 富邦產險0500-03PD000463 |
| 其他揭露事項 | 無 |
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